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Jean Marie Chaland Viré Clessé Vieilles Vignes blanc 2016

Viré Clessé Vieilles Vignes Domaine Jean Marie Chaland
Vin bio
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Viré Clessé
  • Domaine : Jean Marie Chaland
  • Cuvée : Vieilles Vignes
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Âge des vignes : 50 ans
  • Vinification : Pressurage, débourbage, levures indigènes. Fermentation en cuve.
  • Elevage : 90 % en cuve, 10 % barriques de 3 vins.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 13.5%
  • Accord : Apéritif. Cannellonis de langoustines. Bar à la nage. Brochet à la crème.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 14.8 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Etiquette du Viré Clessé du domaine Jean-Marie Chaland
Jean Marie Chaland, jeune vigneron doué, élabore à partir des vignes de chardonnay de plus de 50 ans, sur le climat de Verchère, le plus septentrional des climats de Viré, un Viré Clessé qui allie rondeur, charme et fraîcheur.

Le vin arbore une robe, brillante, jaune clair.
Des arômes de fleurs blanches, de pêche, d'agrumes jouent dans un registre très charmeur.
La bouche n'est pas en reste oscillant entre rondeur et fraîcheur. Un beau volume en milieu de bouche laisse place à une belle tension et une pointe saline sur la finale.
Doté d'une belle élégance, ce Viré Clessé sera idéal pour s'ouvrir l'appétit lors de l'apéritif ou sur une viande blanche.
Vin biologique

En trois mots : Rondeur, charme, fraîcheur

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