Achat vin en ligne

Roc d'Anglade IGP du Gard blanc 2015

Roc d'Anglade blanc 2015
Vin bio
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de Pays du Gard
  • Domaine : Roc d'Anglade
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 75 % chenin, 15 % chardonnay, 10% grenache blanc et gris-Carignan blanc
  • Vinification : Levures indigènes, débourbage 24 h, entonnage par gravité, vinification en demi-muids de 6 Hl.
  • Elevage : Elevage dans le bois sur lies fines pendant 12 mois, puis 6 mois en cuve inox. Filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 13°
  • Volume alcool : 12%
  • Accord : Saint Jacques et ses lamelles de truffes en bouillon. Crustacés. Omble-Chevalier meunière. Poulet aux écrevisses.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 36 €
  •  
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La RVF vient de classer ce Roc d'Anglade 2015 comme un des plus grands vins blancs du Sud de la France. Une distinction méritée qui concrétise le gros travail entreprit par Rémy Pédréno depuis de nombreuses années sur son domaine situé à Langlade.
Le cépage chenin d'habitude plus ligérien, a trouvé sur ce terroir historiquement réputé, les conditions parfaites pour exprimer pleinement son potentiel. Aujourd'hui assemblé au chardonnay, grenache gris et blanc et quelques pieds de carignan blanc, ce Roc d'Anglade blanc offre une belle robe jaune pâle, aux reflets brillants.
Le nez, fin et délicat, offre une belle intensité aromatique de fruits blancs et fruits jaunes, de fleurs et d'agrumes sur un fond délicatement grillé.
En bouche, il affirme sa droiture en attaque, puis se montre plus consensuel en milieu de bouche révélant des notes de fleurs blanches, de poire, de zeste de citron et de minéral. La finale, longue et subtile, est fraîche et salivante.

Un très grands vins blancs sudistes.
Vin biologique

En trois mots : Fin, subtile, élégant

Notations :
La RVF : 16/20

Copyrights VcommeVin © 1996 - 2018 ©

 
Plus d'informations