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Roc d'Anglade Vin du Pays du Gard rouge 2017

Vin du Pays du Gard Roc d'Anglade vin du Languedoc
Vin bio
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de Pays du Gard
  • Domaine : Roc d'Anglade
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Cépage : 40 % carignan, 20 % mourvèdre, 20 % syrah, 20 % grenache
  • Âge des vignes : 25 ans
  • Vinification : Traditionnelle, travail par gravité ; pas de pompage. Egrappage partiel ; pas de recherche d'extraction.
  • Elevage : 12 mois en barrique, puis 6 mois en cuve avant mise en bouteille. Filtration légère.
  • Apogée : Jusqu'en 2027
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Goulasch de biche. Côte de veau braisée. Agneau rôti au thym et romarin. Entrecôte marchand de vin purée de pommes de terre truffée.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 39 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Rémi Pédreno produit au Roc d'Anglade un très bon vin de pays du Gard
Rémy Pédreno dévoile ici son rouge issu majoritairement de Carignan, cultivé sur les coteaux d'Anglade, terroir frais, situé à quelques kilomètres de Nîmes. Cette spécificité du terroir a jouer un rôle prépondérant dans ses vins. Ce millésime 2017 souple, fin et charmeur donne déjà du plaisir tout en gardant un joli potentiel de vieillissement.

Le vin arbore une robe rubis soutenu aux reflets cerises.
Le nez, fin et élégant, exhale des arômes de fruits rouges macérés, de griottes, de réglisse et de zan, sur fond discrètement boisé.
En bouche, le vin est franc à l'attaque il prend ensuite du volume, avec une belle concentration. La structure, présente, est mise en valeur par des tanins fins et suaves, bien enrobés par le fruité, à dominante de fraise écrasée et de cerise burlat.
Souplesse et équilibre de ce vin qui joue sur le registre de l'élégance, tout en gardant son caractère épicé sudiste, comme le confirme la finale persistante.

Un très beau vin.
Vin biologique

En trois mots : Souple, puissant, élégant.

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