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Mas Laval IGP de l'Hérault Grande cuvée rouge 2011

Mas Laval Grande Cuvée rouge 2011
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : IGP Pays d'Hérault
  • Domaine : Mas Laval
  • Cuvée : Grande Cuvée
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2011
  • Cépage : 70 % Syrah, 25 % Grenache noir et gris, 5 % Cabernet franc
  • Vinification : Traditionnelle avec des pigeages manuels sans apport de levures extérieures, et avec de longues macérations (30 jours en moyenne).
  • Elevage : 18 mois en barrique bourguignonne, chêne français, chauffe très faible, barrique de un vin. Chaque cépage est élevé séparément, l’assemblage est fait avant la mise en bouteille. Le vin n’est ni filtré ni collé.
  • Apogée : Jusqu'en 2021
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14.5%
  • Accord : Daube de taureau. Magret de canard aux cinq épices. Carré d'agneau à l'ail.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 3 bouteilles en stock
  • La blle : 21.2 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Voilà plusieurs années que le Mas Laval, domaine languedocien installé à Aniane, fait parler de lui dans les dégustations et remporte auprès des amateurs de vin un franc succès. La clef de ce succès est avant tout un travail intensif à la vigne : taille sévère, labour, fumure naturelle, palissage, épamprage, traitement adapté, vendanges en vert, effeuillage manuel, vendange manuelle, sont autant d'atouts gages de qualité du futur vin.

La grande cuvée rouge 2011 du Mas Laval arbore une robe grenat soutenu et offre un nez expressif et agréable de fruits noirs, de réglisse, d'épices et de garrigue.
Richesse et suavité caractérisent cette très belle cuvée languedocienne dont l'équilibre est réussi, avec une pointe de fraicheur et une expression aromatique de fruits rouges et noirs qui donnent un coté juteux à ce Mas Laval IGP de l'Hérault Grande cuvée.
Ce vin du Languedoc est taillé pour la garde.

En trois mots : Puissance, suavité, rondeur

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