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La Marfée Vin de Pays de l'Hérault Frissons d'Ombelles blanc 2015

La Marfée blanc Vin du Languedoc
Vin bio
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : IGP Pays d'Hérault
  • Domaine : Marfée
  • Cuvée : Frissons d'Ombelles
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 70 % Roussane, 30 % Chardonnay
  • Vinification : Fermentation en demi-muids, cépages séparés.
  • Elevage : En demi-muids durant 12 mois. 12 mois supplémentaires en bouteille, avant commercialisation.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Apéritif. Vol au vent. Lapin à la moutarde. Bourride aixoise. Filet de rouget sauce au safran.
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 15.2 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Née d'un assemblage de Roussanne et Chardonnay, cette cuvée Frissons d'Ombelles atteste de l'équilibre et de la fraîcheur des vins du domaine de la Marfée. Thierry Hasard travaille ses vins dans un but d'obtenir de la finesse, de l'élégance et un bel équilibre, cette cuvée en est un parfait exemple.

Le vin arbore une robe jaune or lumineux.
Le nez, expressif et agréable, s'oriente sur des arômes de fruits jaunes, d'abricot, de fleurs suaves, avec des touches miellées.
La bouche s'ouvre sur de la rondeur, avec une belle amplitude aromatique amenée par la Roussanne, puis le Chardonnay amène de la fraîcheur, avec des petites notes de fleurs blanches. Le vin est fin, frais, élégant et très bien équilibré. Des arômes de grillé viennent parfaire l'ensemble et finalise une fin de bouche persistante.

Un très beau blanc du Sud.
Vin biologique et biodynamique

En trois mots : Finesse, complexité et élégance

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