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Creisses Vin de Pays d'Oc les Brunes rouge 2016

Les Creisses les Brunes Vin de pays d'Oc
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de Pays d'Oc
  • Domaine : Creisses
  • Cuvée : Les Brunes
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 80 % Cabernet Sauvignon, 10 % Mourvèdre, 10 % Syrah
  • Âge des vignes : 20 ans
  • Vinification : Eraflage et cuvaison de 20 jours.
  • Elevage : 18 à 20 mois en fût de chêne ; 1/3 neufs, 1/3 un vin, 1/3 deux vins.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14.5%
  • Accord : Gigot d'agneau à la broche. Côte de boeuf pommes Pont-Neuf.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 32 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La grande cuvée les Brunes du domaine les Creisses est issue de Cabernet Sauvignon et de Syrah, plantés sur un terroir argilo-calcaire ; et de Mourvèdre, situé sur une colline basaltique, exposée plein sud.
2015 est un millésime exceptionnel pour l'ensemble du Languedoc. Philippe Chesnelong a parfaitement réussi son millésime. Il confirme sa constante progression dans la qualité de la vendange et dans l'élevage.

Le vin a une robe grenat soutenue, presque opaque, aux reflets violacés.
Le nez, riche et concentré, offre un bouquet de fruits noirs et d'épices. Des arômes de mûre, de cassis, de cèdre et d'épices se confondent sur un support boisé, encore marqué par l'élevage.
Le vin est franc sur l'attaque en bouche, puis dévoile toute sa richesse et sa concentration. La matière est structurée avec des tanins serrés, mais à parfaite maturité. L'expression aromatique joue sur une palette de fruits noirs et d'épices. La finale est longue et puissante. Un vin au potentiel énorme, qui nécessite quelques années en cave pour dompter sa structure puissante et affiner la matière.

Un grand vin.

En trois mots : Puissance, profondeur et race.

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