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Montézargues Tavel rosé 2016

Le Tavel rosé du Prieuré de Montézargues est un vin des côtes du Rhône
Vin bio
  • Région :
  • Appellation : Tavel
  • Domaine : Montézargues
  • Couleur : Rosé
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 55% Grenache, 30% Cinsault et 15% Clairette
  • Âge des vignes : 41 ans
  • Vinification : Macération pelliculaire, puis mise en cuve avec contrôle des températures. Rosé de saignée.
  • Elevage : En cuve béton durant 6 mois. Collage et légère filtration.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 11°
  • Volume alcool : 13.5%
  • Accord : Poulet basquaise. Ratatouille provençale. épaule d'agneau. Tajine au pruneau.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 12.5 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Le prieuré de Montézargues élabore un tès joli Tavel rosé
Guillaume Dugas propose un millésime 2016 marqué par son acidité naturelle élevée qu'équilibre superbement la structure du vin.

Le vin arbore une robe rosée soutenue, aux reflets brillants.
Le nez intense et fruité exhale des arômes de cerise noire, de framboise sauvage et de fraise écrasée.
Belle bouche, pleine et généreuse, avec une acidité présente et une intensité aromatique complexe et agréable, toujours dominée par les notes de fruits rouges et épices douces.
La finale est longue et puissante.

Un très joli Tavel qui s'accordera parfaitement avec la cuisine provençale ou asiatique.
Vin biologique

En trois mots : Puissance, fruit et équilibre.

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