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Clos Rougeard Saumur Champigny Le Clos rouge 2012

Clos Rougeard Saumur Champigny
  • Région : Loire
  • Appellation : Saumur Champigny
  • Domaine : Clos Rougeard
  • Cuvée : Le Clos
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Cépage : 100 % cabernet franc
  • Vinification : Traditionnelle en barriques.
  • Elevage : En barriques durant 18 à 24 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2016
  • Service : 17°
  • Accord : Canette aux pruneaux. Palombe à la broche. Tourte chasseur. Râble de lapin chasseur. Pigeonneau truffé.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 158 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Les vins des frères Foulcault ont acquis une réputation méritée sur cette belle appellation de Saumur Champigny. Cette cuvée le Clos est la première cuvée du domaine. Un vin de fruit, aux arômes de fruits rouges, fraise et framboise, puis de cassis, de poivron et de fleurs.
La bouche est gourmande, avec une belle acidité et une matière agréable, aux tanins présents mais fins. Belle persistance en fin de bouche.
Un très beau vin bien fait qui peut déjà se déguster sur le fruit mais qui saura gagner en complexité après quelques années de cave.

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