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Haut Baradieu Saint Estèphe rouge 2011

Chateau Haut Baradieu Saint Estephe rouge 2011
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Estèphe
  • Domaine : Haut Baradieu
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2011
  • Cépage : 50 % merlot et 50 % cabernet sauvignon
  • Vinification : Traditionnelle, 2 remontages par jour, cuves inox thermorégulées.
  • Elevage : En fûts durant 12 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2021
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 12.5%
  • Accord : Tournedos à la broche. Côte de veau aux girolles.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 6 bouteilles en stock
  • La blle : 17.5 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Issu d'un vignoble de 3 ha, le vin du château Haut Baradieu, s'est imposé parmi les valeurs sûres de l’appellation Saint-Estèphe.
Paré d'une belle robe grenat, le château Haut Baradieu rouge 2011 offre un joli bouquet charmeur de fruits noirs et rouges, d'épices avec un boisé discret.
En bouche, le vin présente un matière élégante, avec des tanins encore sur la jeunesse mais d'une belle finesse. L'expression aromatique est dominée par des notes de fruits noirs et d'épices. Une pointe de fraîcheur vient parfaire un équilibre réussi.

Un bon Saint Estèphe qui peut se boire dès à présent, mais qui gagnera à passer encore quelques années en cave.

En trois mots : Souplesse, maturité, élégance

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