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Tertre Roteboeuf Saint Emilion grand cru rouge 2010

Tertre Roteboeuf Saint Emilion grand cru
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Domaine : Tertre Rotebœuf
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2010
  • Cépage : 80 % Merlot, 20 % Cabernet-Franc
  • Âge des vignes : 40 ans
  • Vinification : Grappes entières. Pas de foulage. Macération chaude (30-35°). Remontages.
  • Elevage : Barrique neuve pendant 2 à 3 ans
  • Apogée : Jusqu'en 2037
  • Volume alcool : 15.5%
  • Accord : Tournedos Rossini. Pigeonneau avec son risotto d'épeautre aux truffes. Aiguillette de canard aux fruits des bois.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 7 bouteilles en stock
  • La blle : 258 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Localement appelé Bouchet, c'est sur les terres de Saint-Emilion que le Merlot s'épanouit avec le plus de grâce et d'élégance. Pour François Mitjavile il est très important de récolter les fruits à la limite de la maturité. Il faut les cueillir quand tellement fragiles qu'ils risquent de s'abîmer. C'est là que le fruit est le meilleur, il donnera alors de très grands vins.

Vêtu d'une resplendissante robe carmin aux reflets rosés, ce vin offre un nez haute couture, synonyme de style et grande classe. Déjà accessible, le nez dévoile de friandes notes de mûres, cerises noires, violettes et roses. On perçoit aussi des notes de café, de tabac, de cacao, le tout enrobé d’une noble et savoureuse touche vanillé.

En bouche maintenant : attaque saillante et d'une superbe envergure, puissance et finesse forme une parfaite union. La fraîcheur se manifeste par des notes d'eucalyptus et de pin. Nous sommes conquis par le caractère concentré, dense, délicat et onctueux de cette cuvée. Pour conclure, les tannins nous caressent le palais.
Quelques années le rendrons encore meilleur c'est certain, et pourtant ce Château Tertre Roteboeuf est déjà un pur délice.

En trois mots : Riche, complexe et raffiné.

Notations :
La RVF : 20/20

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