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Rimbert Saint Chinian Travers de Marceau rouge 2015

Saint Chinian Travers de Marceau Rimbert vin du Languedoc
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Saint-Chinian
  • Domaine : Rimbert
  • Cuvée : Travers de Marceau
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 50 % carignan, 25 % syrah et 25 % cinsault
  • Vinification : Traditionnelle, levures indigènes, contrôle des températures.
  • Elevage : En cuve ; légère filtration avant mise en bouteille.
  • Apogée : Jusqu'en 2018
  • Service : 16°
  • Volume alcool : 12.5%
  • Accord : Travers de porc. Couscous. Charcuterie. Pigeonneau. Boudin créole.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 9.4 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Jean Marie Rimbert élabore sur Saint Chinian de grands vins rouges du Languedoc
Jean-Marie Rimbert, vigneron passionné, vit à Berlou, joli petit village cathare. L'origine de la vigne dans ce village remonte à Charlemagne, c'est dire l'importante place de la vigne sur ces terroirs schisteux.
Les Travers de Marceau est la cuvée amicale du domaine, aromatique et élégante, elle séduit par son fruité, sa rondeur et sa gourmandise.

La robe est rouge grenat, claire et limpide, avec des reflets violines.
Le nez, charmeur, développe agréablement des arômes fruités : cerise, cassis, mûre, une pointe mentholée, avec en toile de fond des notes épicées de zan et de réglisse.
La bouche offre rondeur, souplesse et du fruit, dans un équilibre réussi. Les tanins sont fins et bien enrobés par les saveurs de cerises et de groseille. Belle finale sur les épices.

Le vin d'amis par excellence...

En trois mots : Epicé, gourmand et souple

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