Vin Ctes-du-Rhne
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Elodie Balme Rasteau VDN rouge 2016

Rasteau VDN Elodie Balme rouge 2016
  • Région : Ctes-du-Rhne
  • Appellation : Rasteau VDN
  • Domaine : Elodie Balme
  • Cuvée : VDN
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 100 % grenache
  • Vinification : Egrappage, dbut fermentation puis mutage.
  • Elevage : En cuve
  • Service : 16°
  • Volume alcool : 15.5%
  • Accord : Dessert au chocolat. Souffl aux bananes. Gardiane de taureau.
  • Contenance : 50 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 15 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 5 jours ouvrs
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Elodie Balme produit cet excellent Rasteau en vin doux naturel exclusivement partir du cpage grenache . Toujours la recherche de l'quilibre, Elodie Balme prouve qu'elle fait partie des vignerons les plus en vues des ctes du Rhne sud.

Ce Rasteau VDN (vin doux naturel) prsente une couleur grenat soutenu aux reflets violacs.
Le nez voque la confiture de notre maman, pleine de senteurs de cerise noire, de framboise, de mre, de cassis, avec une pointe de chocolat et d'pices.
La richesse et l'intensit aromatique explosent en bouche. Quelle concentration parfaitement soutenue par un bel quilibre. Le vin est mur, pic avec toujours cette dominante de fruits noirs et d'pices. La finale est interminable.
Un trs joli rasteau qui se fera le compagnon idal de tous vos desserts base de chocolat.

En trois mots : Fruit, quilibre, pices

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