Elodie Balme vin Rasteau
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Elodie Balme Rasteau rouge 2017

Elodie Balme Rasteau
  • Région : Ctes-du-Rhne
  • Appellation : Rasteau
  • Domaine : Elodie Balme
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Cépage : 50 % Grenache, 30 % Syrah, 20 % carignan
  • Vinification : Levures indignes, cuvaison de 20 jours avec remontage.
  • Elevage : En cuve bton pour 90 %, 10 % fts de 3 vins, pas de collage.
  • Apogée : Jusqu'en 2024
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14%
  • Accord : Daube de taureau. Cte de taureau grille. Moussaka. Carr d'agneau l'ail.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 14 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 5 jours ouvrs
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Elodie Balme labore un Rasteau issu de vignes de grenache, de syrah et de carignan, situes autour du village.

Le vin arbore une robe grenat soutenu, aux reflets prunes.
Le nez, expressif et charmeur, exhale un bouquet de fruits rouges et noirs, de fleurs et d'pices. Belle expression de cerise, de mre, de violette et de rglisse, avec un cot garrigue trs agrable.
La bouche est tout en suavit avec des tanins fins et un caractre fruit et floral trs intense. Belle intensit double d'une pointe de menthol et rglisse qui donne au vin un cot gourmand.
La finale est sur le fruit.

C'est bon et mme trs bon.

En trois mots : Charme, suavit et fruit

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