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Bruno Colin Puligny Montrachet 1er cru la Truffière blanc 2014

Le Puligny Montrachet 1er cru la Truffière de Bruno Colin est un vin de Bourgogne
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Puligny Montrachet
  • Domaine : Bruno Colin
  • Cuvée : la Truffière
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Classement : 1er cru
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Vinification : Traditionnelle, macération pré-fermentaire à froid, levures indigènes, début de la fermentation en cuve, puis mise en fût pour terminer les sucres et faire la malolactique.
  • Elevage : 10 mois en fût dont 20% fût neuf, pas de soutirage, puis remise en cuve avant mise en bouteille. Collage et petite filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2028
  • Service : 12°
  • Accord : Ris de veau aux truffes. Homard à la plancha.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 11 bouteilles en stock
  • La blle : 85.6 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Bruno Colin produit un superbe Puligny-Montrachet 1er cru Truffière
Coup de cœur 2017 de la Revue du Vin de France.

Puligny Montrachet 1er cru Truffière, élaboré par Bruno Colin. Produit en très petites quantités, cette cuvée nous a énormément séduit par sa droiture, son équilibre et sa minéralité. Adepte d'un travail soigné, Bruno Colin travaille ses terres dans le respect du terroir. Un grand vin d'amateur.

Le vin, limpide, offre une belle robe jaune or, avec des reflets brillants.
Le nez droit et minéral dès l'attaque prend du volume en évolution, avec une jolie intensité aromatique de pêche, de poire, d'agrumes, une pointe florale, du minéral et des arômes grillés, relatifs au passage en barrique.
La bouche dévoile une attaque franche et concentrée. Ample en évolution, ce vin est superbement équilibré par une minéralité dominante. Les arômes de fruits jaunes et fleurs se mêlent aux notes empyreumatiques de pierre à fusil, formant un bel ensemble complexe et très agréable.
La finale est longue, sur des notes citronnées et minérales, avec une belle présence de bois, qui saura se fondre dans les années à venir.

La grande classe !!

En trois mots : Droit, élégant et précis.

Notations :
La RVF : 18/20

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