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Saint Nicolas 1ères côtes de Bordeaux rouge 2014

Saint Nicolas Premières côtes de bordeaux
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Premières Côtes de Bordeaux
  • Domaine : Saint Nicolas
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet franc
  • Âge des vignes : 35-40 ans
  • Vinification : Traditionnelle en cuve inox. Fermentation alcoolique et macération de 3 à 4 semaines.
  • Elevage : En bois neuf pour une partie.
  • Apogée : Jusqu'en 2016
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14%
  • Accord : Daube de boeuf. Filet mignon de porc. Osso bucco. Lapin chasseur. Joue de boeuf braisée. Oeufs mollets masséna.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 9.4 €
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Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Issu d'un assemblage de 60% de Merlot et 40% de Cabernet, le château Saint Nicolas offre un vin tout en finesse et en élégance, avec un support discrètement boisé.
Ce Bordeaux château Saint Nicolas rouge 2008 arbore une belle robe rubis soutenu.
Il a un nez charmeur, avec des notes de fruits noirs, de cèdre, d'épices sur un fond très légèrement boisé.
Beaucoup de plaisir en bouche, avec une matière ronde, aux tanins souples. L'équilibre est plaisant et l'expression aromatique de fruits rouges bien mûrs confirme une maturité du merlot optimale.

Un joli Bordeaux, parfait à mettre sur table actuellement.

En trois mots : Souplesse, rondeur et fruit.

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