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Clos des Rocs Pouilly Loché blanc 2016

Clos des Rocs blanc Olivier Giroux 2016
Vin bio
  • Région :
  • Appellation : Pouilly Loché
  • Domaine : Clos des Rocs
  • Cuvée : Clos des Rocs
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Âge des vignes : 70 ans
  • Vinification : Pressurage, débourbage. Fermentation longue en levures indigènes.
  • Elevage : Un an pour 60% en fût et 40% en cuve inox.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 13°
  • Volume alcool : 13.5%
  • Accord : Ravioles de homard et sa bisque. Cocktail de crabe. Bar de ligne. Fromages de chèvre.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 23.8 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés.
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Olivier Giroux produit certainement avec ce Clos des Rocs l'un des plus beaux vins de l'appellation Pouilly Loché. Il faut dire que le terroir n'est pas étranger à la qualité du vin. Issu d'une parcelle en monopole attenant au domaine, ce clos de 3,5 ha est situé sous le climat les Mures et repose sur un calcaire actif, qui donne énormément de "minéralité" et de force au vin.

Avec une robe or, aux reflets brillants, ce Pouilly Loché Clos des Rocs propose une belle expression aromatique de fleurs blanches, de fruits jaunes, de notes beurrées, puis plus minérales. De la "minéralité" il en est question dans cette bouche avec une tension présente dès le milieu et qui se prolonge par une finale persistante. Doublé d'un super volume dès l'attaque, le vin est séducteur avec une intensité aromatique très florale d'aubépine, de tilleul et d'acacia.

Ce Clos des Rocs blanc 2016 est une superbe bouteille.
Vin biologique

En trois mots : Élégant, fin, expressif

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