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Chauveau Pouilly Fumé la Charmette blanc 2017

Domaine Chauveau Pouilly Fumé blanc 2017
  • Région :
  • Appellation : Pouilly Fumé
  • Domaine : Domaine Chauveau
  • Cuvée : La Charmette
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2017
  • Cépage : 100 % Sauvignon
  • Vinification : Pressurage, fermentation à basse température.
  • Elevage : Elevage sur lies fines pendant 6 à 8 mois.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 12.5%
  • Accord : Apéritif. Coquillages. Huitres. Crustacés.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 11.2 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Ce Pouilly Fumé du domaine Chauveau repose sur deux sols distincts, le calcaire de Villiers qui se réchauffe rapidement donnant des maturités précoces, et les marnes kimméridgiennes plus longues à se réchauffer et sur lesquelles la maturité est plus tardive. Cette typicité assemblée au travail du vigneron donne un Pouilly Fumé cuvée Charmette blanc à la robe or pâle aux reflets tirant sur le gris.
Des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de buis forment un bouquet agréable, franc et droit.
La bouche joue sur ce registre avec tout de même de la rondeur soutenue par une belle fraîcheur. L'expression aromatique est dominée par les agrumes, quelques notes variétales et une pointe légèrement exotique avec l'aération.

Ce Chaveaux Pouilly Fumé la Charmette est un vin jeune, fougueux, expressif, excellent à l'apéritif et offrant un rapport prix/plaisir très intéressant.

En trois mots : Frais, franc, expressif.

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