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Soufrandière Pouilly Vinzelles les Quarts blanc 2015

Pouilly Vinzelles Soufrandière les Quarts blanc 2015
Vin bio
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Pouilly Vinzelles
  • Domaine : Soufrandière
  • Cuvée : les Quarts
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Vinification : Traditionnelle ; ni foulage ni éraflage, débourbage, puis gravitation pour mise en fût et fermentation alcoolique et malolactique en fûts.
  • Elevage : En fûts.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 13°
  • Accord : Mille-feuille de crabe au saumon fumé. Saint-Jacques cuites dans leurs coquilles au jus de nage. Blanquette de veau. Oie au miel et aux épices. Volaille au curry.
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 35.4 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Quel plaisir de découvrir chaque année le nouveau millésime produit par la Soufrandière ! Ce 2015 est particulièrement bien réussit. Spécialement sur ce terroir des Quarts, hautement qualitatif, travaillé comme un jardin par les frères Bret. A partir de vignes de Chardonnay de plus de 50 ans, ce climat situé à 250 m d'altitude offre certainement l'un des plus beaux vins de l'appellation Pouilly Vinzelles. Un terroir qui donne des grands vins blancs de garde.

Ce Pouilly Vinzelles les Quarts blanc 2015 arbore une robe jaune or pâle aux reflets brillants.
Le nez, fin et élégant, offre une expression aromatique intense, de fruits jaunes, de notes citronnées et minérales.
En bouche, le vin se montre ample avec du volume et une belle richesse typique du millésime. L'équilibre est harmonieux et la finale se montre minérale et salivante.
Un grand vin blanc de Bourgogne qui en impose par sa concentration et sa droiture.
Vin biologique et biodynamique

En trois mots : Concentration, minéralité, garde

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