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Cordier Pouilly Fuissé blanc 2016

Le domaine Cordier produit un Pouilly Fuissé vin de Bourgogne
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Pouilly Fuissé
  • Domaine : Cordier
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Vinification : Traditionnelle ; pressurage, débourbage, entonnage, fermentation en fûts.
  • Elevage : En fûts dont 10 à 15% sont neufs.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 12°
  • Accord : Filet de rouget sauce au safran. Haricots verts. Bar de ligne aux girolles.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 20 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Christophe Cordier produit un très bon blanc de Pouilly Fuissé
Christophe Cordier fait maintenant partie des valeurs surs du Mâconnais. Il élabore des vins de grande classe qui se placent au niveau de certains grands blancs de la côte de Beaune ; il est régulièrement cité dans les revues de presse spécialisées comme référence du Mâconnais.

Ce Pouilly Fuissé 2016 arbore une belle robe or lumineuse, aux reflets brillants.
Au nez, le vin explose sur des arômes de fruits jaunes, de mirabelle et de fleurs blanches, puis, de noisette, de beurre avec un léger grillé apporté par la barrique.
En bouche, le vin est ample, avec de la rondeur et du gras. Très équilibré, il développe une superbe intensité aromatique orientée sur les fruits jaunes à noyaux et fleurs blanches ; sa minéralité est présente, mais sous-jacente, elle apporte une impression de fraîcheur supplémentaire.
La finale est ample, longue et joliment parfumée, avec une pointe grillée, vanillée aux saveurs de noisette.

Superbe.

En trois mots : Elégance, richesse, équilibre

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