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Château des Quarts Pouilly Fuissé Clos des Quarts blanc 2016

Château des Quarts Clos des Quarts blanc 2016 vin de Pouilly Fuissé
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Pouilly Fuissé
  • Domaine : Château des Quarts
  • Cuvée : Monopole
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 100 % chardonnay
  • Vinification : A la bourguignonne. Fermentation en fûts.
  • Elevage : 12 mois sur lies.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 13°
  • Accord : Carpaccio de Saint-Jacques. Risotto aux cèpes et foie gras. Filet de sandre écailles de pomme de terre et jardinière de petits légumes. Côte de veau morille à la crème.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 46.8 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le château des Quarts est une belle propriété située sur Chaintré. Racheté en duo par les époux Merlin et Dominique Lafont, le Château des Quarts déjà vinifié par Olivier Merlin, en achat de raisin depuis 2003 et vendu sous le climat " clos des Quarts " comprend une superficie de 2.20 ha de vignes. C'est donc une continuité pour ce cru qui devrait bénéficier, à l'avenir, du classement en premier cru.

Ce 2016 démontre un très joli volume parfaitement équilibré par un beau support minéral. Un grand vin de Pouilly Fuissé à découvrir.

En trois mots : Volume, puissance, minéralité

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