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Rapet Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Frétille blanc 2015

Le Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Frétille du domaine Rapet est un vin de Bourgogne
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Pernand Vergelesses
  • Domaine : Rapet
  • Cuvée : Sous Frétille
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Classement : Premier cru
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Vinification : Pressurage pneumatique, Fermentation en fût, dont 30% de bois neuf.
  • Elevage : Pendant 6 mois sur lie avec bâtonnage jusqu'au mois de juillet. Mise en bouteille après 12 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 12°
  • Accord : Ris de veau à la crème. Dorade royale au four. Soufflé au fromage. Soupe de coquillages façon Petra.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 39.8 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Le domaine Rapet produit un excellent blanc sous Fétrille sur l'appellation Pernand Vergelesses
Frétille est le nom de la colline contre laquelle s'adosse le joli village de Pernand. La famille Rapet y produit un magnifique vin blanc.

Ce vin offre une éclatante robe jaune or aux reflets verts.
Le nez, complexe et intense, développe immédiatement un éventail aromatique très plaisant. Fruit mûr, notes exotiques, fruits secs, minéralité, forment un ensemble harmonieux complété par un boisé présent, mais fondu.
La bouche se révèle d'une ampleur remarquable dénuée de toute lourdeur, grâce à cette minéralité présente ajoutant à la sensation de finesse et d'élégance. La perception aromatique est amplifiée en bouche dévoilant quelques petites touches miellées. Superbe équilibre et longueur.

Très belle bouteille de Pernand-Vergelesses.

En trois mots : Ample, aromatique, élégant

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