Vin Sud-Ouest
Achat vin en ligne

Ancienne Cure Monbazillac Jour de Fruit blanc 2014

Ancienne Cure Monbazillac blanc vin du Sud Ouest
Vin bio
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Monbazillac
  • Domaine : Ancienne Cure
  • Cuvée : Jour de Fruit
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 90 % Sémillon et 10 % Muscadelle
  • Vinification : Pressurage, débourbage, puis fermentation en cuve de 20 jours.
  • Elevage : Soutirage régulier avec bâtonnage des lies fines.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 11°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Foie gras. Melon. Soufflé à l'ananas. Soupe de fruits exotiques en croûte. Roquefort.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 11.4 €
  •  
Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le domaine de l'Ancienne Cure produit un très bon Monbazillac blanc
Située dans la vallée de la Dordogne au sud de Bergerac, l'AOC Monbazillac date de Mai 1936 et compte aujourd'hui plus de 2200 ha. Christian Roche élabore cet excellent Montbazillac à partir d'un assemblage de Sémillon et Muscadelle.

Le vin, limpide, arbore une superbe robe jaune d'or, aux reflets éclatants, avec une belle viscosité des larmes.
Le nez est agréable et très expressif, avec des arômes intenses d'ananas frais, de pêche blanche, de poire, de coing, de vanille, de fruits exotiques, de miel et de cèdre.
Concentré et gras en bouche, le vin dévoile un équilibre harmonieux en évolution, avec une intensité aromatique très flatteuse aux saveurs de coing, de poire, d'ananas et de fruits exotiques.
La finale, légèrement épicée, confirme l'élégance, l'équilibre et le charme de ce vin.

Vin biologique

En trois mots : Charme, rondeur, douceur

Copyrights VcommeVin © 1996 - 2018 ©

 
Plus d'informations
 
Tous les vins du domaine Ancienne Cure
Tous les vins de l'appellation Monbazillac