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René Bouvier Marsannay le Clos blanc 2015

Le Marsannay le Clos de René Bouvier est un vin de Bourgogne
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Marsannay
  • Domaine : René Bouvier
  • Cuvée : Le Clos
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Âge des vignes : 60 ans
  • Vinification : Pressurage puis fermentation en barrique.
  • Elevage : Sur lies en barrique, dont 30% de bois neuf, collage et légère filtration avant mise en bouteille.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 12°
  • Accord : Côtes de veau. Brochet à la crème. Escalope de veau aux champignons de Paris. Lapin à la moutarde.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 11 bouteilles en stock
  • La blle : 22.8 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le domaine René Bouvier produit un excellent Marsannay blanc issu de chardonnay
Le domaine René Bouvier produit peu de blanc, et c'est dommage. En effet, avec une telle réussite, il semble que Bernard Bouvier soit autant à l'aise en blanc qu'en rouge. De plus, les vignes qui donnent le raisin de cette cuvée "le Clos", en monopole, sont âgées de plus de 60 ans, gages d'un bon enracinement et d'une belle expression du terroir.

Le vin arbore une belle robe jaune or, limpide aux reflets dorés.
Le nez, expressif et agréable, dévoile un bouquet aux arômes de fruits blancs et de fleurs blanches ; de poire et d'agrumes, d'aubépine et de genêt, sur fond légèrement grillé et toasté.
La bouche a une jolie attaque, fraîche et franche, puis l'évolution s'oriente sur plus de rondeur avec toujours cette trame minérale qui séduit par sa droiture. L'expression aromatique s'oriente sur les fruits blancs et les notes florales. Des touches de grillé démontrent un élevage en barrique bien maîtrisé et le support fraîcheur, omniprésent, atteste d'un millésime rond, élégant et harmonieux.

Superbe.

En trois mots : Volume, ampleur, minéralité

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