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Baron de Brane Margaux rouge 2012

Baron de Brane 2012 Margaux second vin de Brane Cantenac
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Domaine : Baron de Brane
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Classement : 2ème vin du château Brane Cantenac
  • Cépage : Cabernet Sauvignon 60 %, Merlot 33 %, Cabernet franc 7 %
  • Vinification : Macération pré-fermentaire à basse température. Cépage par cépage, parcelle par parcelle. Collage au blanc d'oeuf. En cuves béton et inox thermorégulées pendant 20 jours.
  • Elevage : 12 mois en barriques dont 30 % de neuves.
  • Apogée : Jusqu'en 2030
  • Accord : Gigot d'agneau. Parmentier de boeuf. Pavé de biche.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Baron de Brane 2012 est issu d'un assemblage à majorité cabernet, résultat d'une météo excellente en été avec un mois d'août très chaud, qui a permis une parfaite maturité du raisin.

Belle couleur pourpre aux reflets violacés.
Le nez présente des arômes de fruits noirs, cassis et mûre, et des notes florales très fines. Après agitation, des notes vanillées et épicées apparraissent.
Rond et ample à l'attaque, la bouche se montre généreuse et suave avec des tannins enrobés. Le beau fruité est gourmand. Equilibré on retrouve la maturité expressive des cabernets.

Un Baron de Brane plaisir.

En trois mots : Ample, fruité, gourmand

Notations :
Bettane et Desseauve : 15,5 / 20

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