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Soufrandière Mâcon Vinzelles Clos de Grand Père blanc 2016

Mâcon Vinzelles Clos de Grand Père du domaine de la Soufrandière vin de Bourgogne
Vin bio
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Mâcon Vinzelles
  • Domaine : Soufrandière
  • Cuvée : Clos de Grand Père
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Âge des vignes : 50 ans
  • Vinification : Pressurage en grappes entières.
  • Elevage : 90% vinifié et élevé en cuve inox et 10% en demi-muids (fûts de 600 litres), pendant 11 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Apéritif. Sole meunière. Fricassé de volaille au citron confit. Velouté d'asperges.
  • Vin biologique et biodynamique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 22.2 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Mâcon Vinzelles Clos de Grand Père, élaboré par le domaine de la Soufrandière, est issu de vignes de 50 ans d'âge, ayant appartenu au grand père maternel des frères Bret. Jeunes et passionnés, Jean Guy et Jean Phi Bret font partie de la nouvelle génération des vignerons qui font bouger la Bourgogne. Pour produire de grands vins, ils travaillent durement à la vigne tout au long de l'année dans le but de récolter les meilleurs raisins, reflets de leur magnifique terroir.

2016 est assurément un millésime de vigneron où le plus dur du travail ce sera passé dans les vignes. Grâce au travail sans relâche des équipes du domaine sous la houlette des frères Bret, le résultat est superbe avec de la fraîcheur, de l'énergie et du pep's dans les vins. Magnifique ! Ce Mâcon Vinzelle présente une robe jaune or clair, avec de beaux reflets brillants. Le nez, expressif dès l’ouverture de la bouteille, nous offre une belle palette aromatique avec des notes de fleurs blanches, de chèvrefeuille et d’aubépine puis de fruits jaunes.
La bouche affiche beaucoup d’honnêteté : l’attaque est franche. Une belle minéralité combinée à de la rondeur nous accompagne jusqu’à une longue finale qui se termine sur de jolis amers. Finesse et rondeur.
Une belle longueur permet d’en apprécier que mieux toutes les saveurs fruitées !
Vin biologique et biodynamique

En trois mots : Tension, élégance et charme

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