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Nicolas Maillet Mâcon Verzé blanc 2016

Macon Verzé Nicolas Maillet blanc 2016
Vin bio
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Mâcon Verzé
  • Domaine : Nicolas Maillet
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 100 % Chardonnay
  • Âge des vignes : 45 ans
  • Vinification : Fermentation alcoolique de 9 mois avec maîtrise des températures avec levures indigènes. Fermentation malo-lactique réalisée.
  • Elevage : 12 mois en cuve inox sur lies fines.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 12°
  • Accord : Apéritif. Gambas au curry et lait de coco. Petits légumes farcis. Quenelle de brochet sauce nantua. Velouté d'asperges. Poulet à la citronnelle.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 15.6 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Nicolas Maillet élabore ce Mâcon Verzé, sur les pentes exposées est de Verzé, petite commune du mâconnais. Toujours animé par le volonté de produire des vins francs, droits avec un bel équilibre, Nicolas Maillet nous offre un joli millésime 2016 où le travail à la vigne aura été primordial pour l'obtention d'un vin de ce niveau.

Ce Mâcon Verzé présente une belle robe d'un jaune brillant, aux reflets lumineux.
Agréablement fruité, avec ses arômes de fruits blancs et jaunes, de pomme, de pêche, puis avec des notes de fleurs blanches ; le nez séduit par sa finesse aromatique.
La bouche est à la hauteur, avec un équilibre réussi entre rondeur, gras et "fraîcheur". Les notes florales et de fruits blancs se font plus présentes en milieu de bouche, donnant à ce Mâcon Verzé un caractère droit et tendu. Jolie finale avec de beaux amers.

Ce Mâcon Verzé blanc 2016 est idéal à déguster entre amis à l'apéritif.
Vin biologique

En trois mots : Droit, frais, expressif

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