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Guillaume Gros Luberon Biguières rouge 2012

Guillaume Gros Luberon Biguières rouge 2012
  • Région : Luberon-Ventoux
  • Appellation : Luberon
  • Domaine : Guillaume Gros
  • Cuvée : Les Biguières
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Cépage : 33 % grenache, 34 % carignan (planté en 1918) et 33 % syrah
  • Vinification : Egrappage, levures indigènes, cuvaison, fermentation en cuves béton puis mise en fût pour 1 an.
  • Elevage : 1 an en fût et 20 mois en cuve béton.
  • Apogée : Jusqu'en 2023
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14%
  • Accord : Carré d'agneau. Aiguillette de canard au miel. Gardiane de taureau.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 23 €
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Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Nouvelle née de la gamme des vins produit par Guillaume Gros, la cuvée Biguières est issue d'un assemblage à part égale de grenache, syrah et vieux carignan récoltés sur le terroir des Biguières, composé d'alluvions graveleux. Toujours animé d'un esprit passionné et passionnant, Guillaume, artisan-vigneron signe avec cette nouvelle cuvée la confirmation de l'excellent potentiel de ses vins.

Ce Luberon rouge 2012 arbore une belle robe grenat soutenu, aux reflets cerise.
Des arômes de fruits noirs, d'épices, de réglisse sur un fond délicatement boisé attestent d'une belle maturité doublée d'une finesse aromatique agréable.
La bouche se montre équilibrée entre puissance, richesse et droiture. La matière tannique est présente mais joue sur la finesse. Toujours dominée par des notes de cerise noire, de prune, de réglisse et d'épices, le vin se montre agréable avec une pointe de fraîcheur en fin de bouche qui donne un côté tonique et de l'allonge à la finale.

Guillaume Gros signe avec ce Biguières rouge 2012 une des plus belles cuvées du Luberon.

En trois mots : Puissance, caractère et équilibre.

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