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Mas Cal Demoura IGP de l'Hérault l'Etincelle blanc 2016

Mas Cal Demoura L'etincelle blanc 2016
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : IGP Pays d'Hérault
  • Domaine : Mas Cal Demoura
  • Cuvée : l'Etincelle
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 35 % Chenin, 14 % Grenache blanc, 20 % Roussanne, 16 % Viognier et 15 % Muscat
  • Vinification : Pressurage doux et mesuré, débourbage poussé, maîtrise des températures de fermentation. Pas de fermentation malolactique.
  • Elevage : Élevage partiel en barrique de 1 à 2 vins, 30% Chenin et Grenache. Assemblage des cinq cépages, et fin d'élevage en cuve pendant 1 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 12°

  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 17.2 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés.
 
Les commentaires de V comme Vin
 
2016 est un millésime intense au Mas Cal Demoura. Le chenin et le grenache blanc qui rentrent en grande partie dans la composition de cette cuvée Etincelle ont particulièrement bien résisté à la sécheresse de l'été. De ce fait, ce blanc du Languedoc se pare de ses plus beaux atours avec une robe jaune doré, avec des reflets brillants.
L'intensité aromatique offre des beaux arômes de pêche, de fleurs blanches et d'agrumes.
La bouche joue sur un équilibre entre rondeur et fraîcheur avec une belle vibration en milieu de bouche et une de la tonicité en finale.

Un grand vin blanc du Sud.
Vin biologique

En trois mots : Aromatique, fraîcheur, intensité

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