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Hermitage les Rocoules blanc 2011

Sorrel Hermitage les Rocoules
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Hermitage
  • Domaine : Marc Sorrel
  • Cuvée : les Rocoules
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2011
  • Cépage : 90% Marsanne, 10% Roussanne
  • Âge des vignes : 60 ans
  • Vinification : Pressurage, débourbage, fermentation en fût, pas de fût neuf.
  • Elevage : En fût durant plus de 15 mois. Léger collage, pas de filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 13°
  • Accord : Homard breton. Ris de veau truffé. Omble chevalier du lac Léman.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Limitée à 3 blles par personne
  • La blle : 94.5 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Issue de la parcelle des Rocoules, sur des vignes de plus de 60 ans, sur un terroir de calcaire en coteau, cette cuvée parcellaire démontre la richesse, la puissance, la subtilité et l'élégance des grands vins blancs de l'Hermitage.

Produit en quantité confidentielle, la cuvée les Rocoules vous séduira par sa robe doré, aux reflets éclatants.
Le nez à la fois puissant et subtil, offre un bouquet de fleurs suaves, d'acacia, de fleurs d'amandier, de fruits jaunes bien mûrs et de notes torréfiées et épicées.
En bouche, le vin est ample et gras dès l'attaque. La sensation d'onctuosité est joliment minérale. L'expression aromatique est puissante et précise, tout comme la finale interminable, dominée par des saveurs miellées, fleuries et épicées.

Assurément un grand vin de terroir.
Superbe !

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