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Michel Sarrazin Givry 1er cru Champs Lalot rouge 2017

Le Givry cuvée Champs Lalot du domaine Sarrazin, vin de Bourgogne
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Givry
  • Domaine : Sarrazin
  • Cuvée : Champs Lalot
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Classement : Premier cru
  • Cépage : 100 % pinot noir
  • Vinification : Traditionnelle, levures indigènes, fermentation alcoolique et malolactique en fût.
  • Elevage : En 100% de fûts neufs.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Accord : Sauté de veau marengo. Poêlée de champignons sauvages. Oie Rôtie. Oeufs mollets masséna.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 18.7 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Michel  Sarrazin élabore en Bourgogne un excellet rouge sur la Cuvée Champs lalot
Le domaine Michel Sarrazin fait parler de lui grâce à la qualité de ses vins des derniers millésimes. Adepte d'une viticulture traditionnelle, il élabore des vins dotés d'un élevage en 100 % de barriques neuves, ce qui leur confère des saveurs toastées et grillées très agréables. Ce vin est passé en 1er cru depuis le millésime 2011.

Le vin est limpide et arbore une robe rubis intense, aux reflets clairs.
Au nez, il exhale une belle intensité aromatique, typique du Pinot noir, avec des arômes de fruits rouges, cerise, framboise, mûre et groseille, de fleurs, complétée par des notes d'épices et de grillé, légèrement vanillées.
En bouche le vin est élégant avec une matière tannique souple et agréable. L'ensemble est harmonieux, avec une dominante de fruits rouges, encadrée d'un boisé présent.
La finale, longue et fruitée, est souple et élégante.
Un vin qui démontre le beau potentiel des vins de Givry, déjà connus pour avoir eu les faveurs du roi Henry IV.

Ce Michel Sarrazin Givry 1er cru Champs Lalot rouge est un joli vin fruité.

En trois mots : Fin, gourmand, léger boisé

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