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Domaine des Tilleuls Gevrey Chambertin Clos village rouge 2014

Domaine des Tilleuls Gevrey Chambertin Clos Village rouge 2014
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Gevrey Chambertin
  • Domaine : Tilleuls
  • Cuvée : Clos Village
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 100 % Pinot noir
  • Vinification : Egrappage à 100 %, macération pelliculaire, mise en fût pour fermentation.
  • Elevage : En fût durant 12 mois avec 20 % de fûts neufs.
  • Apogée : Jusqu'en 2024
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Côte de veau aux morilles. Pintade chasseur aux cèpes. Bavette pommes dauphines.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 10 bouteilles en stock
  • La blle : 54.2 €
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Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Damien Livera confirme en quelques millésimes son aptitude à produire de grands vins rouge de Gevrey Chambertin. Cette cuvée Clos Village est issue d'une petite parcelle entourée d'un clos située à coté de la maison familiale. Le style s'affine de millésime en millésime, avec un fruit gourmand et des tanins fins et délicats. Un domaine à suivre absolument.
Plus structuré que la cuvée "En champs", "Clos Village" arbore une belle robe rubis soutenu, avec des reflets cerise.
Quel plaisir de sentir un bouquet si parfumé. Ses arômes de petits fruits rouges acidulés, de fleurs, d'épices, avec une dominante de framboise sauvage, de mûre, de groseille, puis de pivoine, de ronce sur fond délicatement boisé, donnent à ce vin d'exception un caractère terriblement charmeur.
La perception en bouche est superbe où finesse et élégance dominent. Ses tanins sont fins, en dentelle ; son expression aromatique est intense et agréable avec longueur en bouche ; autant d'atouts pour ce 2014, qui peut se déguster dès à présent ou vieillir encore quelques années en cave.
Cette cuvée "Clos Village" est un excellent Gevrey Chambertin.

En trois mots : Finesse, élégance, équilibre

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