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Gilles Robin Crozes Hermitage Alberic Bouvet magnum rouge 2014

Crozes Hermitage rouge Alberic Bouvet domaine Gilles Robin rouge magnum 2014
  • Région :
  • Appellation : Crozes Hermitage
  • Domaine : Robin
  • Cuvée : Albéric Bouvet
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 100 % syrah
  • Âge des vignes : 35 à 40 ans
  • Vinification : Traditionnelle, macération et cuvaison de 21 jours, avec pigeage et remontage.
  • Elevage : Entonnage à chaud après fermentation malolactique, puis mise en barrique dont une importante proportion en demi-muid.
  • Apogée : Jusqu'en 2028
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Aiguillette de canard aux fruits des bois. Sauté de volaille à la crème et aux cèpes,. Carré d'agneau et tomates farcies. Filet de boeuf aux airelles et champignons.
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • Le magnum : 44.4 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
La cuvée Albéric Bouvet en 2014. Superbe Crozes Hermitage rouge en format XL.

Belle robe grenat soutenu, aux reflets violacés.
Le nez expressif, offre un bouquet de fruits noirs, d'une pointe graphite et de notes forales et épicées. Du cassis, de la violette, du poivre, assurément une belle syrah.
En bouche, le vin est concentré, avec des tanins soyeux et une finale fraîche.

Un grand vin, en magnum, idéal à laisser vieillir.

En trois mots : Profondeur, caractère, élégance

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