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Combier Crozes Hermitage blanc 2017

Combier Crozes Hermitage blanc vin des Côtes du Rhône
Vin bio
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Crozes Hermitage
  • Domaine : Combier
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2017
  • Cépage : 80 % Marsanne et 20 % Roussanne
  • Âge des vignes : 35 ans
  • Vinification : Traditionnelle, en cuve, puis en fût de chêne. Battonnage.
  • Elevage : En fûts dont dont 10% de bois neuf durant 9 mois.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Suprême de volaille aux citrons confits. Râble de lapin sauce créole. Bar au four.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Limitée à 6 bouteilles par personne
  • La blle : 21 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le domaine Combier fait office de référence sur Crozes Hermtiage
Le domaine Combier assure son statut de référence sur cette appellation. Laurent produit principalement des rouges, mais également une quantité confidentielle de blanc à dominante de Marsanne. Les vins sont élevés dans un chais à barriques renouvelé pour un tiers chaque année. Voici un vin blanc floral et boisé qui séduit immédiatement le palais.

Le vin arbore une magnifique robe jaune doré aux reflets brillants.
Le nez dévoile des arômes typiques de Marsanne, d'accacia, d'aubépine, suivis de notes de poire, de fruits secs et de miel ; une pointe vanillée vient, agréablement, rappeler l'élevage en barrique.
La bouche s'ouvre sur de la rondeur et du gras ; ensuite la richesse aromatique s'intensifie avec une dominante de fleurs suaves et de miel. L'équilibre du vin est orienté élégance.
Belle finale, longue et suave.

Un très beau Crozes Hermitage blanc.
Vin biologique

En trois mots : Rondeur, élégance, finesse

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