Achat vin en ligne

Elian Da Ros Côtes du Marmandais Chante Coucou rouge 2014

Elian Da Ros côtes du Marmandais Chante Coucou vin du Sud Ouest
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Côtes du Marmandais
  • Domaine : Elian Da Ros
  • Cuvée : Chante Coucou
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 50 % merlot – 20 % Cabernet sauvignon– 20 % malbec - 10 % syrah
  • Âge des vignes : 10 à 25 ans
  • Vinification : Egrappage pour le merlot et le cabernet sauvignon ; par contre le malbec et la syrah sont non égrappés, cuves bétons ouvertes, légers pigeages, macération de 2 à 3 semaines avec des extractions très douces. Chaque cépage est vinifié séparément.
  • Elevage : En pièces pendant 20 mois. Chaque cépage est élevé séparément. Mise en masse pendant 6 mois avant mise en bouteille. Ni collage ni filtration avant mise en bouteille.
  • Apogée : Jusqu'en 2023
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Caneton braisé aux petits pois nouveaux. Côte de boeuf.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 9 bouteilles en stock
  • La blle : 18.6 €
  • Par 6 blle : 17.9 €/blle
  •  
Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Elian Da Ros élabore de superbes vins rouges sur les Côtes du Marmandais
Elian Da Ros a repris l'exploitation familiale où il produit des vins particulièrement réussis. La cuvée Chante Coucou, nom gascon du village de Coucumont, retranscrit une pure expression de fruit noir mêlée aux arômes de cèdre.

Le vin arbore une robe rubis dense aux reflets sombres.
Le nez, profond, confirme une matière délicatement extraite, élégante, où les arômes de fruits noirs, de cassis, de mûre, de myrtille se mêlent aux notes de bourgeon de cassis, de pétale de rose, de violette, de menthe poivrée et de cèdre. Un support joliment boisé englobe l'ensemble et apporte sa pointe vanillée.
La bouche démontre dès l'attaque de l'élégance avec un fruité noir très prononcé. Les saveurs de cassis, de griotte charment et enrobent parfaitement des tanins souples et fins ; un joli volume en bouche assure une pleine harmonie, et une pointe de fraîcheur renforce la perception de finesse, augurant un bon vieillissement.
La finale est agréable, fruitée et longue. Un vin qui prouve le potentiel de cet ambassadeur des vins des côtes du Marmandais.

Assurément un grand vin du Sud Ouest.

En trois mots : Profond, fraîcheur aromatique, soyeux

Copyrights VcommeVin © 1996 - 2018 ©

 
Plus d'informations