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Malherbe Pointe du Diable Côtes de Provence blanc 2015

Malherbe Pointe du diable blanc 2015 Côtes de Provence
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Domaine : Malherbe
  • Cuvée : Pointe du Diable
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : Rolle 80 %, Sémillon 20 %
  • Vinification : Macération à basse température.
  • Elevage : Elevage sur lies fines pendant 3 mois.
  • Apogée : Dès à présent
  • Service : 12°
  • Volume alcool : 13.5%
  • Accord : Apéritif. Plateau de fruits de mer. Feuilleté aux écrevisses et oursins. Daurade grillée. Fromage de chèvre.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 19 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
La cuvée Pointe du Diable du château Malherbe se réfère à une pointe rocheuse dangereuse pour la navigation en bordure du vignoble. Les parcelles sont donc sous forte influence maritime. C'est le cépage Rolle qui est majoritaire dans cette cuvée, apportant un caractère ample et une belle présence aromatique.

Joli blanc jaune clair, limpide. Nez fin et frais aux arômes de fruits blancs et d'agrumes.
En bouche, le Rolle montre immédiatement son caractère ample et gourmand, doté d'une vivacité apportant de la fraîcheur. Le coté maritime ressort avec cette petite pointe iodée en fin de bouche.
Jolie persistance sur le fruit avec une finale nette.

La Pointe du Diable est un blanc charmeur.
Vin biologique

En trois mots : Rondeur, floral, élégant

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