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Saint Sylvestre Languedoc Magnum blanc 2014

Saint Sylvestre blanc
  • Région :
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Domaine : Saint Sylvestre
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 45% Roussanne, 45% Marsanne, 10% Viognier
  • Vinification : Pressurage par cépage. Vinification en barrique.
  • Elevage : En barrique durant 12 mois.
  • Apogée : 2021
  • Volume alcool : 14%
  • Accord : Dorade entière parfumée à l'aneth. Rouget grillé. Cote de veau braisée.
  • Contenance : 150 cl
  • Disponibilité : Limitée à 1 magnum par client
  • Le magnum : 48.8 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le domaine de Saint-Sylvestre produit un vin blanc des plus remarquables. Issu d'un terroir de calcaires lacustres cette cuvée est complexe et dotée d'une belle tension.

Ce vin offre un bouquet intense et complexe de fleurs, fruits jaunes et fruits secs. Pêche, citron confit, miel, acacia, tilleul, amande ou encore noisette explosent au nez. La bouche est ample et suave. Le volume s'équilibre autour d'une fraîcheur acidulée.
Un vin élégant qui conjugue à merveille puissance et fraîcheur.

En trois mots : Long, riche et acidulé.

Notations :
Bettane et Desseauve : 16/20

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