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Les Vignes Oubliées Terrasses du Larzac rouge 2014

Les Vignes Oubliées Terrasses du Larzac rouge 2014
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Terrasses du Larzac
  • Domaine : Les Vignes Oubliées
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : Grenache, Syrah, Carignan et une pointe de Cinsault
  • Vinification : Egrappage, cuvaison de 15 à 20 jours, maîtrise des températures.
  • Elevage : Demi-muids et fûts pendant 10 mois. Mise en bouteille, puis repos de 2 mois en bouteille avant commercialisation
  • Apogée : Jusqu'en 2023
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14%
  • Accord : Tajine. Burger maison. Magret de canard aux cinq épices. Pigeonneau rôti aux truffes noires. Gigot mariné en chevreuil. Moussaka.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 18.3 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés.
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Jean Baptiste Granier affirme et perfectionne son style, il confirme et contribue au rayonnement des vins des Terrasses du Larzac.

Le vin arbore une robe de couleur rubis soutenu, aux reflets cerises.
Le nez intense et charmeur, exhale des arômes de cassis, de mûre, de cerise, de réglisse, d'orange sanguine avec une note mentholée.
En bouche, le vin se montre souple et élégant, avec des tanins fins et suaves. Des notes de fruits rouges et noirs, puis d'épices à dominante de poivre, forment un ensemble, expressif et agréable. Rondeur et finesse caractérisent ce vin. Sa finale est longue et délicate.
Un vin très bien fait qui demande un peu de temps pour s'harmoniser pleinement, mais qui offre d'ores et déjà une grande finesse.

Ce "Les Vignes Oubliées Terrasses du Larzac" est une très belle bouteille.

En trois mots : Finesse, suavité, élégance

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