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Bonneau du Martray Corton Grand Cru rouge 2011

Bonneau du Martray Corton grand cru
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Corton
  • Domaine : Bonneau du Martray
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2011
  • Classement : Grand cru
  • Cépage : Pinot Noir
  • Vinification : Egrappage. Fermentation en cuve, puis entonnage pour fin de fermentation.
  • Elevage : En fût.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 17°
  • Accord : Joue de boeuf braisée. Boeuf bourguignon. Faisan aux raisins. Râble de lapin chasseur.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 3 bouteilles en stock
  • La blle : 126.4 €
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Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Joli Millésime 2011 et très belle expression du Pinot noir issu de la Montagne de Corton.
Le vin arbore une belle robe rubis éclatant.
Le nez de ce Bonneau du Martray est fin et délicat ; ce vin offre une belle pureté de fruits, avec des notes de fruits rouges, de myrtille et de groseille, de ronce, puis d'épices, sur un boisé franc et délicat.
En bouche, le vin séduit par sa droiture, avec des tanins jeunes, fins et précis. L'expression aromatique est toujours dominée par les fruits rouges, les épices et une pointe boisée. Un vin qui affirme une belle structure et une "minéralité" sous-jacente. Un vin de garde.

Grand vin de garde.

En trois mots : Pur, fruité et boisé

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