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Clape Cornas Renaissance rouge 2015

Cornas Clape Renaissance rouge 2015
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Cornas
  • Domaine : Clape
  • Cuvée : Renaissance
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 100 % syrah
  • Âge des vignes : 25 ans
  • Vinification : En cuve béton, pas de levurage, remontage.
  • Elevage : En vieux foudres.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Civet de sanglier. Lapin à la provencale. Pieds et paquets marseillais. Daube de taureau. Carré d'agneau à l'ail.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 47.3 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Les jeunes vignes du domaine Clape composent cette cuvée Renaissance. Elle se laissera dompter plus rapidement que la cuvée tradition, mais s'inscrit parfaitement dans le style " Clape ".

En trois mots : Structure, richesse, épices

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