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Voulte Gasparets Corbières Romain Pauc rouge 2015

La Voulte Gasparets Corbières Romain Pauc, vin du Languedoc
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Corbières
  • Domaine : Voulte Gasparets
  • Cuvée : Romain Pauc
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 50 % Carignan, 25 % Grenache, 15 % Mourvèdre et 10 % Syrah
  • Âge des vignes : Grenache et Carignan : 50 à 115 ans ; Mourvèdre : moins de 25 ans
  • Vinification : Cuvaison longue en raisins entiers, en cuve béton et inox. Macération carbonique sur tous les cépages rouges.
  • Elevage : Douze mois en barrique, 80% d'un vin et 20% de bois neuf. Collage et filtration avant mise en bouteille.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Accord : Côte de boeuf. Gigot d'agneau à la broche.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 21 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés.
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La cuvée Romain Pauc de la Voulte Gasparets est un vin typique du terroir de Corbières
Le château la Voulte Gasparet a su hisser cette cuvée aux firmament des vins de Corbières-Boutenac.
Ce 2015 offre un vin à la structure riche et concentré. Un vin de garde par excellence.

Le vin arbore une robe, grenat soutenu.
Puissant, riche et racé, le nez exhale des arômes de fruits rouges, de baies sauvages, de fleurs et d'épices.
La bouche, ample et charnu, avec une jolie matière aux tanins présents et bien enrobés par le caractère de fruits noirs et d'épices. Belle persistance en finale.

Un grand vin qui demande un peu de patience pour assagir sa fougue.

En trois mots : Riche, profond, de garde.

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