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Voulte Gasparets Corbières blanc 2016

Corbières blanc château La Voulte Gasparets vin du Languedoc
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Corbières
  • Domaine : Voulte Gasparets
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 50 % Rolle, 40 % Grenache blanc et 10 % Maccabeu
  • Âge des vignes : 4 à 19 ans
  • Vinification : Traditionnelle, pressurage direct, fermentation à basse température en cuve inox thermorégulée, stoppage de la fermentation par le froid pour garder un peu de sucre résiduel, pas de fermentation malolactique.
  • Elevage : En cuve, collage et filtration avant mise en bouteille.
  • Apogée : Dès à présent.
  • Service : 12°
  • Accord : Apéritif. Dorade royale. Bourride aixoise. Fromage de chèvre.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 9.9 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
La Voulte Gasparet produit un très bon Corbieres blanc
Domaine familial depuis six générations, le château la Voulte-Gasparet produit, sur un domaine de plus de 60 ha, des vins très parfumés, dont une cuvée de blanc, produite en faible quantité, à base de cépages méridionaux : Grenache blanc, Rolle et Macabeu. Celle-ci se distingue des autres blancs de la région par sa vinification où une petite quantité de sucre résiduel reste dans le vin fini et apporte sa touche de douceur à l'ensemble.

Le vin présente une robe limpide d'un jaune pâle éclatant, des reflets verts sont présents sur le disque.
Le nez offre un bouquet agréable et intense de fleurs blanches, aubépine, acacia, de fruits blancs, poire, pèche de vigne, avec une pointe exotique.
La bouche, souple et ronde à l'attaque, dévoile par la suite une belle intensité aromatique mise en valeur par un équilibre réussi, où puissance, élégance et finesse s'harmonisent.
Les notes d'acacia, de poire, de pêche et de fruits exotiques s'intensifient durant l'évolution. La finale est longue, ample et épicée. Un vin qui annonce l'été et dévoile son bouquet printanier pour les chaudes soirées à venir.

Superbe.

En trois mots : Aromatique, rond, équilibré

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