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Vernay Condrieu Coteau de Vernon blanc 2015

Vernay Blanc 2015
  • Région :
  • Appellation : Condrieu
  • Domaine : Vernay
  • Cuvée : Coteau de Vernon
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2015
  • Cépage : Viognier
  • Âge des vignes : Entre 50 et 80 ans
  • Vinification : Fermentation alcoolique en barrique
  • Elevage : En fût (dont 25 % neufs) pendant 12 à 18 mois.
  • Apogée : 2027
  • Service : 13 °
  • Accord : Coquille Saint-Jacques et couteau en croûte de wasabi. Filet de dorade aux graines de fenouil. Turbot en filet aux pointes d'asperges.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Limitée à 3 bouteilles par personne
  • La blle : 99.8 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
La robe est limpide et d'une brillance éblouissante.

Au premier abord le nez est plutôt discret certainement à cause de son jeune âge ; après aération le bouquet gagne en intensité. Nous percevons alors de délicats arômes de pêche, fleur d'acacia et abricot.

En bouche l'attaque est ronde, le milieu de bouche témoigne d'une tension nette et précise. La rétro-olfaction se porte sur des notes légèrement vanillées et épicées. Néanmoins le vin ne se donne pas entièrement ; il est sur la réserve. Son potentiel est pourtant immense, quelques années en cave lui permettrons de se révéler à nous. N'oublions pas que ce Condrieu est doté d'un équilibre absolument parfait.

"Carafer" ce Vernay Condrieu Coteau de Vernon blanc 2015 pour profiter au mieux dans sa jeunesse.

En trois mots : Equilibre, finesse et richesse

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