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Amiot Servelle Clos Saint Denis rouge 2014

Clos Saint Denis Amiot Servelle rouge 2014
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Clos Saint Denis
  • Domaine : Amiot Servelle
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 100 % Pinot noir
  • Vinification : Egrappage, fermentation en fût.
  • Elevage : 18 mois en fûts dont 50 % de neufs.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Salmis de bécasse. Lièvre à la royale. Souris d'agneau rôtie. Viandes grillées.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 3 bouteilles en stock
  • La blle : 178 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le Clos Saint Denis du domaine Amiot Servelle est issu d'une parcelle située au cœur de l'appellation et délimitée sur toute sa largeur d'Est en Ouest. Toujours réservé sur la jeunesse et pendant son élevage, le Clos Saint Denis offre un nez typé caillouteux, voir silex. Des notes de ronce viennent compléter le bouquet ce qui lui confère un style "sèveux" et distingué. Une belle bouteille de garde qui va s'affiner avec le temps.

En trois mots : Distinction, structure, complexité

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