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Bernard Baudry Chinon Les Grézeaux rouge 2015

Grézeaux Baudry Chinon Val de Loire
Vin bio
  • Région : Loire
  • Appellation : Chinon
  • Domaine : Bernard Baudry
  • Cuvée : Les Grézeaux
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : Carbernet franc
  • Âge des vignes : + de 50 ans
  • Vinification : Fermentation en cuve ciment de 15 à 25 jours.
  • Elevage : 12 mois en barrique de 3 à 5 vins.
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 13%
  • Accord : Lapin chasseur. Filet de boeuf. Sauté de veau braisé.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 1 bouteille en stock
  • La blle : 15 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Bernard Baudry et son fils Matthieu élaborent cette remarquable cuvée les Grézeaux issue des plus vieilles vignes du domaine. Le sol est composé de graves caillouteuses, sur sous sol argilo-siliceux au pied du coteau de Sonnay. Ce Chinon les grézeaux est un vin concentré, dense et typé, aux arômes de cassis et framboise lorsque jeune, évoluant sur des notes de fruits cuits, d'épices et de sous-bois.

Ce 2015, superbe millésime, prouve si il en était encore besoin que le domaine Bernard Baudry fait partie des meilleurs domaines de l'appellation Chinon.
Vin biologique

En trois mots : Caractère, droiture, précision aromatique

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