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Bernard Baudry Chinon Les Granges rouge 2015

Bernard Baudry Chinon Les Granges
  • Région : Loire
  • Appellation : Chinon
  • Domaine : Bernard Baudry
  • Cuvée : Les Granges
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 100 % Cabernet franc
  • Vinification : Vendange manuelle. Pas de levurage. Fermentation 15 jours.
  • Elevage : Élevage de 7 mois en cuve.
  • Apogée : jusqu'en 2020
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 12.5%
  • Accord : Joue de boeuf braisée. Lapin chasseur. Tartare de boeuf. Côtes de porc à la tomate. Velouté de champignons.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 9.9 €
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  • Prix remisé : 8.91 €
Quantité:   

Délai livraison : Sous 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le domaine Bernard Baudry élabore cette cuvée les Granges à partir du cépage Cabernet franc sur un terroir de graviers et de sable mélangés, sur un sous sol argilo-silicieux.

Ce vin arbore une robe rubis soutenue aux reflets cerise.
Le nez est fin et agréable avec un joli bouquet de fruits rouges, de framboise et de violette.
La bouche est souple et gourmande, mise en valeur par la finesse des tanins. Il présente une belle intensité aromatique de fraise écrasée, de framboise, de cassis et de poivron.
Il offre une jolie finale.
Cette cuvée les Granges est un vin de plaisir aux tanins fins, qui peut se servir légèrement rafraîchi.

La Revue du Vin de France sélectionne ce Chinon, dans "Les 50 meilleurs vin rouges à moins de 15 €".

En trois mots : Finesse, gourmandise, fruit.

Notations :
La RVF : 15.5/20

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