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Saint Préfert Châteauneuf du Pape rouge 2015

Chateauneuf du Pape rouge Saint Prefert 2015
Vin bio
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Saint Préfert
  • Cuvée : Classique
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2015
  • Cépage : 80 % grenache, 10 % cinsault, 5 % cinsault, 5 % Mourvèdre
  • Âge des vignes : 40 à 100 ans
  • Vinification : 100 % non éraflé, cuvaison, remontage, mise en 1/2 muid après fermentation alcoolique
  • Elevage : 50% en cuves béton 50% en 1/2 muid de 600 l de 3 vins
  • Apogée : Jusqu'en 2025
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 15%
  • Accord : Epaule d'agneau braisée. Train de côtes accompagné de cèpes et échalotes. Cuissot de sanglier à la braise. Canard rôti. Saint Nectaire.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 32.3 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Isabel Ferrando a produit des magnifiques 2015 comme en atteste ce Châteauneuf du Pape cuvée Classique, cœur de gamme de la production.
Doté d'une robe rouge rubis soutenu, ce Châteauneuf du Pape rouge exhale des arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes d'épices, de cuir, de jus de viande sur un fond joliment épicé.
En bouche, ce Saint Préfert rouge 2015 se montre puissant avec une belle matière aux tanins fins et suaves. Rondeur et volume donne un caractère charmeur avec une intensité aromatique de fruits rouges et noirs des plus plaisantes. La finale persistante est marquée par les épices.

Un vin très bien fait.
Vin biologique

En trois mots : Souplesse, rondeur, fruit

Notations :
Parker : 96/100

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