Vin Côtes-du-Rhône
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Mordorée Châteauneuf du Pape La Reine des Bois rouge 2014

Reine des Bois Mordorée
Vin bio
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Mordorée
  • Cuvée : Reine des Bois
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 5 % Syrah, 2.5 % Cinsault et 2.5 % Counoise
  • Âge des vignes : 60 ans
  • Vinification : Egrappage total, longue macération, fermentation de 30 jours à une température maximale de 34°c.
  • Elevage : 30 % en fût de chêne, 70% en cuve.
  • Apogée : Jusqu'en 2026
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14.5%
  • Accord : Bécasse. Bartavelle. Palombe. Côte de boeuf grillée.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 44.6 €
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Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Christophe Delorme élabore au domaine de la Mordorée un très grand Châteauneuf du Pape
Comme l'indiquait Christophe Delorme : " en 2014 le laisser-aller n'était pas possible ". Millésime de vigneron par excellence, il n'aura pas fallu ménager sa peine durant tout l'été, avec des vendanges vertes en Août, effeuillage, tri sévère pour obtenir une vendange de qualité. Et comme souvent, c'est dans ces conditions délicates que le domaine de la Mordorée " sort son épingle du jeu ". Il nous livre un Châteauneuf souple, rond, concentré, avec des arômes intenses de fruits et fleurs.

Le vin arbore une robe rouge grenat aux reflets mauves.
Le nez dévoile un bouquet flatteur de cassis, de mûre et de cerise noire puis les notes florales apportent le caractère aérien sur un fond d'épices douces, de zan et de réglisse.
La bouche allie concentration, rondeur et suavité de la matière. Belle persistance aromatique aux saveurs aromatiques très intenses.

Cette cuvée Reine des Bois est un très grand vin.
Vin biologique

En trois mots : Souplesse, charme, intensité aromatique

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