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Mordorée Châteauneuf du Pape La Reine des Bois rouge 2017

Châteauneuf du Pape reine des Bois Mordorée rouge 2017
Vin bio
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Mordorée
  • Cuvée : La Reine des Bois
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2017
  • Cépage : Grenache 80 %, Mourvèdre 10 %, Syrah 5 %, Vaccarese 5 %
  • Âge des vignes : 60 ans
  • Vinification : Egrappage total, longue macération et fermentation de 30 jours à des températures maximales de 34°.
  • Elevage : 20 % en barrique déjà utilisée et 80 % en cuve inox durant 10 mois
  • Apogée : Jusqu'en 2030
  • Service : 17°
  • Accord : Agneau rôti au thym et romarin. Cote de boeuf grillé purée truffée. Bécasse. Faisan aux raisins.
  • Vin biologique
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : En stock
  • La blle : 54.6 €
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Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Madeleine et Ambre Delorme, assure, depuis 2016, la continuité du domaine de la Mordorée, créé par Christophe Delorme. Toujours animé d'une philosophie respectueuse de la nature, le domaine est conduit en bio depuis de nombreuses années. Ce Châteauneuf du Pape rouge 2017 est puissant, avec une générosité méridionale doublée d'une aromatique très agréable.
Un grand Châteauneuf du Pape arborant une robe grenat soutenu.
Le nez, riche et intense, exhale une palette aromatique de fruits noirs, d'épices, d'olives noir, de musc, de cuir et de réglisse.
En bouche, le vin est d'une belle richesse avec une matière tannique présente, mais suave. Toujours dominé par des notes de fruits noirs et d'épice, ce Châteauneuf du Pape 2017 est généreux et féminin à la fois. Une très belle bouteille sur un grand millésime

Le Mordorée Châteauneuf du Pape La Reine des Bois est superbe !
Vin biologique

En trois mots : Puissance, générosité, équilibre.

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