Vin Côtes-du-Rhône
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Juliette Avril Châteauneuf du Pape blanc 2016

Le Châteauneuf du Pape blanc du domaine Juliette Avril, vin des côtes du Rhône
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Juliette Avril
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2016
  • Cépage : 45% Grenache blanc, 25% Roussanne, 15% Clairette et 15% Bourboulenc
  • Âge des vignes : 18 ans
  • Vinification : Traditionnelle, éraflage, pressurage direct, pas de macération pelliculaire. Fermentation naturelle à 18°c, avec contrôle des températures, blocage de la fermentation malolactique afin de conserver un maximum de fraîcheur.
  • Elevage : En cuve. Collage et légère filtration.
  • Apogée : Jusqu'en 2022
  • Service : 13°
  • Accord : Joues de porc confites. Vol au vent aux fruits de mer et poissons.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : 1 bouteille en stock
  • La blle : 19.5 €
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Quantité:   

Délai livraison : Sous 2 à 5 jours ouvrés
 
Les commentaires de V comme Vin
 
Le domaine Juliette Avril élabore un vin blanc de Châteauneuf du Pape
Le domaine Juliette Avril, avec un vignoble de plus de 20 ha et un passé historique très riche, est une belle propriété, où le savoir-faire de ses propriétaires se retrouve dans le style élégant des vins produits.

Le vin, limpide, arbore une robe jaune très pâle, aux reflets tirant sur le vert.
Le nez, expressif, affirme une belle élégance sur des notes florales d'acacia et de chèvrefeuille, puis d'arômes fruitées de poire et de pêche blanche.
La bouche, dense et concentrée dès l'attaque, est joliment équilibrée entre puissance, élégance et finesse. Une belle intensité aromatique en milieu de bouche révèle des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de tilleul.
En évolution, le vin affiche de la rondeur, du gras et se termine par une longue finale florale et harmonieuse.

Beau rapport prix-plaisir.

En trois mots : Rond, puissant, équilibré

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