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Janasse Châteauneuf-du-Pape Tradition 2014

Janasse 2014 Châteauneuf du Pape
  • Région : Côtes-du-Rhône
  • Appellation : Châteauneuf du Pape
  • Domaine : Janasse
  • Cuvée : Tradition
  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 65 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % Mourvèdre et 5 % Cinsault.
  • Âge des vignes : Vieux pieds de Grenache
  • Vinification : Éraflage à 80 %. Piegeage quotidien.
  • Elevage : 20 % en fût dont 1/3 neufs et le reste en foudre pendant un an.
  • Apogée : Jusqu'en 2024
  • Service : 17°
  • Volume alcool : 14.5%
  • Accord : Gigot mariné en chevreuil. Pigeonneau en croûte. Souris d'agneau confite au thym et romarin.
  • Contenance : 75 cl
  • Disponibilité : Epuisé - Out of stock
  • La blle : 35.8 €
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Les commentaires de V comme Vin
 
Le rendement moyen pour cette cuvée se situe entre 25 et 30 hl/ha. Au total elle est composée de 10 hectares pour une production de 18 000 à 20 000 bouteilles.

Un nez finement réglissé avec des arômes délicieusement fruités.
En bouche la matière est suave avec des tannins encore serrés. Nommes sommes surpris face au caractère friand de ce Châteauneuf-du-Pape. La cuvée Tradition 2012 témoigne d'une fraîcheur fort recherchée dans le secteur méridional.

Un millésime gourmand qui apporte une certaine légèreté à ce Châteauneuf-du-Pape.

En trois mots : Rond, riche et friand

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